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ことぶきHP素材 (13)
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新着情報

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気軽に楽しむ

レーン焼肉スタイル

lane grilled meat

当店は、四国初のレーンで焼肉を提供しています!

回転ずしのようで、お子様も楽しめるのような焼き肉屋です。

ほかではなかなか見ることのできないレーンの焼肉をお楽しみください。

焼肉ことぶき選ばれる理由

Reasons to choose

  • ウェットエイジング
  • 職人直伝レシピ
ウェットエイジング

01

ウェットエイジング(真空熟成)

低温で一定の期間貯蔵し、40日間長期熟成させました。低温貯蔵することで酵素の働きにより保水性が高まり、アミノ酸やペプチドが増加して味や香りも向上しております。

職人直伝レシピ

02

韓国料理歴40年の直伝レシピ

韓国料理歴40年、職人直伝レシピのサイドメニューが一人前528でご提供しています。

タレへのこだわり

commitment to sauce

昭和42年創業のことぶき精肉店自家製タレを使用しています。

一切水を加えず、創業100年の九州大分のフジジン醤油をベースに独自のブレンドで2種類のタレをご用意しています。

熟成の価値は赤身が
一番感じられます
焼肉ことぶきでは
「ウェットエイジング」
という手法で
「約四十日間」
肉の水分量を保ったまま
熟成しています。

こだわりの空間づくり

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ご家族でも安心してご来店いただけます。

広めのお席をご用意しており、お子様連れのお客様でもゆっくりとお食事をお楽しみいただけます。

メニュー一覧

menu

単品料理


ウェットエイジング手法で旨味が凝縮したお肉をお楽しみいただけます。

コース料理


ボリューム満点な焼肉ことぶきのコース料理をお楽しみください。

逸品料理


職人直伝レシピのサイドメニューがお得にご堪能いただけます。

ランチ


お肉だけではなく、様々なランチメニューを毎日お楽しみいただけます。

ドリンク


生ビール等のアルコール類はもちろん、ソフトドリンクもお得な価格でお楽しみいただけます。

単品料理

single menu

単品焼肉

最大528円

熟成肉をはじめとする焼肉単品メニューが、

528円(税込み)以下で34品そろえております!

舟盛り焼肉

boat-wrap meat

誕生日や記念日などにご利用ください!サプライズにおすすめです!!

焼肉ことぶきのコース料理

course menu

コース料理

course

各種ご宴会におすすめのコース料理!

2時間飲み放題付コース4500円~ご用意しており、品質&ボリューム満点で大満足のコースです。

人気のメニュー

popular menu

炙りユッケ寿司

炙り肉寿司

319円~

厳選したお肉をじっくり低温調理で仕上げた炙り肉寿司です。

1貫 319円からお楽しみいただけます!

タンユッケ

ユッケ・たたき

649円~

特製ダレで漬けた、当店人気の一品です。

ビール

プレミアムモルツ 生(中ジョッキ)

319円

深いコクと苦味、麦の甘みが特徴的なビールです。

当店ではプレミアムモルツが363円でお楽しみいただけます!

こだわりのランチメニュー

lunch menu

人気ランチ

大人気の焼肉ランチ


ランチも美味しいお肉で腹ごしらえ!!

お昼は午後のためにもがっつり食べたいという方は是非焼肉ことぶきへお越しください!

ランチセットはライス大盛が無料です!

こだわりのランチセット


焼肉ランチはもちろん、

お肉以外にも様々なランチメニューをご用意しております!

冷麺やビビンバなどお手頃価格でご用意しております!

焼肉ランチ

ドリンクメニュー

drink

ビール

アルコール


プレミアムウォルツ(中ジョッキ)をはじめとするアルコールが全品319円です!